機械を使用する利点は、発酵時間を均等にすることですが、同時に労働コストを節約し、競争力を向上させることもできます。機械が麺切りと組み合わさると、均等な大きさと厚さの麺を作ることができます。
 
品質については、全銅線と高出力モーターを使用することを堅持しています。品質は優れており、通常の使用では燃えにくいです。ローラーは滑らかで穴がなく、生地の厚さを簡単に調整するためにローラーのつまみを調整できます。
 
切断ナイフはステンレス製であり、幅の異なるさまざまなサイズから選ぶことができます。カッターの種類に関係なく、取り外しや清掃が容易です。床置き型の麺作り機やカスタマイズされたものもあります。ご使用やニーズに応じてお選びいただけます！

生地を作った後は、薄く均一なシートに延ばすことができます。
1. 使用前に数回生地を通してローラーを洗浄してください。3〜4回ローリングすると表面が綺麗になります。その後、汚れた生地を取り除いてください。
2. ノブを調整して、約4mmの大きなスペースに設定してください。
3. 最初に生地をローリングし、折り曲げてから、生地の表面が綺麗になるまでもう一度ローリングしてください。
4. スペースを約2〜3mmに調整してください。その後、問題がなくなるまで、この手順を繰り返してください。
5. カッターを取り付けて、麺を作り始めます。
6. 表面を清掃布で拭きます。

1. 生地が湿っている場合、ローラーに付着します。食品スクレーパーで取り除くことができます。
2. スペースが薄すぎると、大きなサイズの生地が波状になります。さらに、モーターの過熱や歯車の損傷にも影響します。
3. 麺を作らない場合は、まずカッターを分解してください。
4. 洗浄する際は、まずカッターを取り外してください。機械が動いている間は洗浄しないでください。ブラシで粉を取り除くか、布で拭いてください。
5. 機械の歯車には定期的に固形油を追加して、メンテナンスを行う必要があります。

特徴

1. 商業用タイプで操作が簡単で高品質。すべて台湾製。
2. スパゲッティカッターとリングイネカッターが利用可能。どちらかを選んでください。
3. 圧延ロールの幅は21 cm。生地の厚さは1 - 6 mmの間です。
4. ステンレス鋼430#製で、木材は使用せず、カビの発生を避けています。
5. 機械で操作することで生地の発酵時間を正確にコントロールでき、味の一貫性を保つことができます。
6. カッターの形状と幅は出荷前に決定する必要があります。ご要望をご記入ください。

仕様

• パワー：ギアモーター 0.5HP
• 電圧：110V / 60Hz
• ローラー幅：21cm
• 麺切り：スパゲッティカッターまたはリングイネカッター（全ステンレス製）
• 機械サイズ：52 x 44 x 51 cm / 66 kg
• 梱包サイズ：58 x 50 x 61 cm / 81 kg（クレート梱包）

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