家用型磨米機 0.5HP (5英吋磨石)
家用型磨米機的磨石為特殊金鋼砂,直徑為125mm,是最常見的機種。磨米的產能每小時可達20-50公斤乾米,磨黃豆可達20-40公斤的乾豆。此款機型又稱為石磨機,是華人常用的食品機械,從古式的石臼演變而來。用途多以製作五穀雜糧飲品及米類食品,如蘿蔔糕、碗粿等。也可以用於研磨辛香料,如辣椒、蒜頭,製作成醬料。這種機款的研磨方法為水磨法,顧名思義,在磨製的過程中必須不斷加水,一方面潤滑磨石與豆米,另一方面讓磨石降溫,所以產出的漿類會帶有一定比例的水分。使用者可以透過經驗衡量原料以及水的比例。如果,磨製到一半,預定的水已經用完了,可以舀起漿,重新倒入原料桶內,直到原料磨完。
商用型鋁合金磨米機 1HP (6英吋磨石)
商用型鋁合金磨米機的磨石為特殊金鋼砂,直徑為150mm,是相當耐操耐用的商業用機種。業界超強1馬力,其產能是0.5Hp家用版的一倍。以常用的白米來說,每小時可達40-70公斤的乾米,磨黃豆可達30-60公斤的乾豆。您可以透過螺絲簡單調整磨石的間距,以應付不同大小顆粒和不同粗細的穀物。我們採用不鏽鋼零件,以三點式調整,以及六點微調,調整間距。不但方便,且內部零件不應長期使用而生鏽或氧化造成卡死,無法調整間距。漿液流經的地方如下磨石盤座,其材質為鋁合金,並以精密壓鑄的技術一體成形,相當堅固耐用。機台大小不占空間,是您得力的生意小助手。