* 產量的計算標準為「乾」料的重量。黃豆研磨前，需經過泡水。

本機台少有耗材。通常零件需要更換是因為清理或搬運不當造成的耗損。最常更換的是不鏽鋼濾網，大約2－3年需更換一次。為延長零件壽命，機器每次使用後都必須盡快清洗乾淨，尤其是下石、不鏽鋼濾網和蜂巢網要特別拆開來洗，要注意刷洗濾網以及蜂巢網，保持網孔暢通。磨石怕碰撞，拆裝時要特別小心，務必晾乾後再鎖上下座。若放置一段時間後，豆渣生硬，不好清理，建議將濾網浸泡在醋水當中。待豆渣軟化後再刷除。

機器出廠時都會經過調校，所以剛收到機器時不需要特意調整。使用一段時間過後，您可能發現研磨效率較差，豆渣較濕的情況。有可能因為磨石間距因為磨損導致空間變大，此時需要按照說明書指示調整間距。

石磨機和磨豆分渣機的使用過程需要加水運作，入水量約略等於一個大姆指的粗度才夠。如果水放太少，會造成豆渣難以排解出去，造成回堵，水會從漏斗與機台連接處滲出。所以，安裝時最好一同安排水的管線，並注意入水量大小喔。另一種可能是豆子泡水時間過少，導致豆子過硬，研磨不順，導致豆渣回堵。

通常製作豆漿的濃度是黃豆比水1：7至9左右，端看您黃豆的品質以及配方的濃度決定兌多少水。磨豆分渣機本身的構造並沒有盛水水桶，因此有人可能有疑問要如何控制總水量？我們建議您將測量盛豆漿的空桶容積，回頭換算應該兌多少的黃豆。若操作過程中，水量已經達到預計的量，黃豆還沒磨完，可以將桶中磨好的生豆漿再舀回入口，直到剩下的黃豆研磨完畢。